Dans tous ses états !
à la vapeur, à la poele,
à la vinaigrette,
au jambon, à la crème,
en soupe
il y a mille façons de
cuisiner le poireau.
Mais le préparer toujours entier
le blanc pour les fibres,
le vert pour les vitamines.
pendant cette semaine
les poireaux de la ferme
sont à l'honneur
1.50 € / kg
1.30 € / kg par 3 kg
et 1.10 / kg par 5 kg
La pomme ; notre métier depuis 1957
les Boskoop encore pendant 1 mois
pour compote et pâtisserie.
les Jonagored à conserver
plus longtemps.
Les oranges LANE LATE
succèdent aux NEW-HALL.
la variété de clémentine
Ortanique
( spécial connaisseur)
arrivage samedi .
gros calibre & goût exceptionnel.
son seul "défaut", il est
nécessaire de l'éplucher au couteau.
porcs élevés sur paille
charcuterie naturelle
tout est dit.
notre coup de coeur
les pâtés du Bazochon (- 10 %)
pâtés de campagne,
rillettes de porcs
ou d'oies
Morbier la Gélinotte A.O.P.
affinage de 45 jours
au lait cru de vaches Montbéliardes
ou pie rouge de l 'est .
Moelleux ,reconnaissable
à sa fine couche de cendres.