Bienvenue à la ferme des Authieux
Une chouette ferme
ouverte toute l'année
pour s'approvisionner
au rythme des saisons.
Réservation
Les aliments que nous proposons sont choisis chez de petits producteurs, pour être servis au mieux, Veuillez passer commande
inscrivez-vous à la news-letter,
les fruits et légumes de saison ça change tout le temps !!!
NOS VALEURS COMMUNES
CHOISISSEZ
Votre raison de venir, à bientôt à la ferme.
Une charte de production est disponible, nous vous invitons à la lire.
Les cultures en cueillette vous attendent " sur pied " difficile de faire plus frais. Retrouvez le goût des légumes .
Sur toute la saison de cueillette plus de 30 cultures différentes vous sont proposées. Au marché de la ferme, la diversité est au rendez-vous! Des fruits et légumes en passant par la charcuterie ,la crèmerie, le fromages et l'épicerie.
Les fraises et tomates de pays,de pleine terre et à l'abri de la pluie. Les pommes poires de notre verger, les pommes de terre et légumes de saison.
La ferme avec ses allées aménagées, et ses haies champêtres mises en place depuis les années 1980,vous offre une promenade agréable à chacune de vos visites.
Cueillette plaisir: En famille ou avec des amis venez, profiter d'un bon moment .
Le marché de la ferme par sa diversité, sa grande plage d'ouverture, et par la qualité des produits proposés mérite à lui-seul le déplacement.
Pour les plus jeunes : Comment ça pousse? Comment récolter? Caresser un animal comme une chèvre ou un âne.
Cueillette utile, profitez des prix fortement dégressifs pour tous nos produits. Et faire des provisions: petits-pois, haricots, pommes de terre pommes.... ou des confitures de fraises et tous les fruits rouges.
L'authenticité, ne se décrète pas, elle émane d'un lieu. L'aspect général, les priorités retenues en matière de production, la façon de concilier les nécessités économiques et le respect des traditions renseigne sur la valeur des choix retenus.
Le rapport qualité prix est un soucis constant, au même titre que la fraîcheur. Les bonnes affaires en cas de profusion de production, les prix dégressifs et notre carte de fidélité, permettent de tenir cet engagement.
Apprendre à reconnaître un bon fruit ou légume, fait partie de la connaissance à posséder pour bien s'alimenter.
Le rééquilibrage de notre alimentation vers plus de fruits et légumes, est la base d'une alimentation saine
Cueillir à la ferme est un geste de partage. Depuis 2013 la ferme est engagée en partenariat avec la banque alimentaire de Rouen et sa région. Chaque fois que vous cueillez des fraises tomates ou pommes à la ferme, un don proportionnel est reversé.
le LOCAL
Ferme à vocation locale, à fortes orientations écologiques.
Créée en 1616 pour devenir au fil des sciècles une ferme typique du Pays de Caux favorisant en premier lieu
les cultures de plaine ( blé ,lin, colza...) puis dans les années 60 l'arboriculture.
C'est au cours des années 90, que la ferme des Authieux à proximité de Rouen ouvre ses portes au public, offrant un véritable marché fermier.
Ouvert toute l'année et proposant des légumes,des fruits et des fleurs,cueillis ou à venir cueillir en famille,entre amis , ou seul.
la NUTRITION
la valorisation obtenue par le contrôle de notre commercialisation en circuit court, nous permet d'investir dans les techniques de production respectueuses de l'environnement, en privilégiant la valeur nutritionnelle des aliments et ainsi de répondre à la demande de nos clients.
le PARTAGE
Nous avons le souci constant du bon rapport qualité-prix
afin de faire coincider les aspirations citoyennes de nos clients avec les budgets alimentaires du plus grand nombre.
Nous essayons de relier RESPONSABILITE et POUVOIR D'ACHAT.